お家時間に簡単☆韓国料理

こんにちは、とっきです!

 

コロナウイルスにより今もなお続く外出自粛要請…

もう外に出て遊びたい!そう思う気持ちもわかります。

でも今だからこそ踏ん張り時なのかもしれませんね!

こんなときは、美味しい韓国料理を食べてテンションあげちゃいましょう♡

 

今回は、家でも簡単に作れちゃう韓国料理のレシピを紹介します!

 

 

キムチチャーハン

材料(2人分)

・キムチ300g

・砂糖 小2

・醤油 小2

・ごま油 適量

・ご飯

 

シンプルで簡単美味しいキムチチャーハン。

それでは、ちゃっちゃと作っていきましょう!

 

1適当な大きさに切ったキムチをフライパンに入れ、3分ほどしっかりと炒める

(tip:この時、ベーコンやお肉等一緒に炒めてあげるとさらに美味しく!)

 

2砂糖、醤油を入れ、さらに3分ほど炒めます

 

3ご飯を追加してサッサっと炒める

Tip:冷ご飯で作るとより美味しく!

 

4ご飯がよくなじんだらごま油を入れ混ぜる

5お好みでゴマを振って、完成!

 

韓国のキムチチャーハンと言ったら忘れてはいけないのが目玉焼き

最後に、上から載せればより韓国風に近づきます♡

 

 

トッポッキ

 

材料

・トック(お餅)400g

・ねぎ

・おでん(丸天など)2つ

・水400ml

・唐辛子 大2

・コチュジャン 大1

・砂糖 大2

・醤油 大2

辛い物が苦手な方は唐辛子を抜いて、コチュジャンを多めにすると◎

 

1水にお餅を入れて軽く沸くまで待つ

 

2砂糖→コチュジャン→醤油の順番で入れて、混ぜる

 

3しっかりと混ぜてグツグツしたら丸天を入れて

 

4(辛いのが好きな人は)唐辛子の粉を入れてさらにグツグツさせる

5ゴマをふって、完成!

 

本場に使づけるポイント:ゆで卵も一緒に入れる!

卵はほんとに、韓国料理に欠かせないですね♡

卵を入れると一気に韓国感も高まります笑

 

 

自粛要請で中々お出かけもできない日々が続きますが、今日紹介した韓国料理をぜひ作ってみてください♡

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